新北三峽北大特區的「薑太宮火鍋雞」，以學生與小資族為主要客群，主打招牌泉水雞飯（85元），提供高CP值的日常餐飲選擇。同時推出蔥薑泉水雞飯，滿足蔥控喜好，以及瀑布火鍋雞，提供一鍋兩吃的聚餐體驗。

全文包含店家核心賣點、環境特色、完整菜單推薦及詳細營業資訊，旨在為北大特區居民及學生提供一處兼具平價美味與懷舊氛圍的用餐新去處。